Die kugelige Steinfrucht hat einen Durchmesser von 5 bis 10 Zentimetern, ist rötlich überlaufen und mit einer samtigen Behaarung bedeckt. Das Fruchtfleisch ist saftig, dickschichtig und
je nach Sorte weiß/hellgelb. Der weißfleischige Pfirsich wird oft als aromatischer empfunden als die gelbe Variante.Spanien liefert die ersten Pfirsiche der Saison bereits Ende April. Die
ersten italienische Früchte können Mitte Juni geerntet werden. Bis Mitte September sind die europäischen Sorten im Handel erhältlich.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 45,0
Kalium: 170,0mg
Eiweiß: 0,6g
Phosphor: 45,0mg
Kohlenhydrate: 2,0g
Vitamin C: 25,0mg
Fett: 0,1g