Der Pinova ist ein sehr saftiger leicht säuerlicher Apfel. Er eignet sich hervorragend zur Herstellung von Saft und Strudel. Roh ist er sehr fruchtig, und hat ein helles
Fruchtfleisch.
Vitamin und Nährwertangaben beziehen sich auf 100g:
Kalorien (kcal): 51,9
Kalium: 144,0mg
Eiweiß: 0,3g
Phosphor: 12,0mg
Kohlenhydrate: 11,4g
Vitamin C: 11,0mg
Fett: 0,4g