Der Eissalat stammt aus Kalifornien woher auch sein Name stammt, denn die Salatköpfe konnten früher nur gekühlt transportiert werden. Seine knackigen Blätter entalten viel Wasser, was
ihn erfrischend und lange haltbar macht.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 13,0
Eiweiß: 1,0g
Fett: 0,2g
Kohlenhydrate: 1,6
Vitamin C: 3,9mg
Kalium: 160,0mg
Phosphor: 20,0mg