Die Gartenkresse ist eine Art Kraut mit scharfem Geschmack der durch Senföle verursacht wird. Auf einem Butterbrot, im Kräuterquark, auf Ei oder im Salat schmeckt sie einfach nur lecker.
Aber die Kresse kann viel mehr als nur gut schmecken. Durch ihren hohen Gehalt an Vitamin C, Eisen, Eiweiß und Folsäure leistet sie einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 32,0
Eiweiß: 2,6g
Kohlenhydrate: 6,0
Vitamin C: 69,0mg