Die flache Steinfrucht hat einen Durchmesser von 5 bis 10 Zentimetern. Sie ist gelb, rötlich überlaufen und mit einer samtigen Behaarung bedeckt. Das Aroma ist intensiver als bei den
herkömmlichen, runden Pfirsichen. Der Steinkern hat meist die Form einer Kugel und ist mit tiefen Furchen übersäht.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 45,0
Kalium: 176,0mg
Eiweiß: 0,8g
Kalzium: 7,0mg
Kohlenhydrate: 11,0g
Vitamin C: 10,0mg
Fett: 0,9g