Pfirsiche schmecken roh am besten! Die kugelige Steinfrucht hat einen Durchmesser von 5 bis 10 Zentimetern, ist rötlich überlaufen und oft mit einer samtigen Behaarung bedeckt. Das
Fruchtfleisch ist saftig, dickschichtig und je nach Sorte rötlichgelb, orange oder sogar weiß. Spanien liefert die ersten Pfirsiche der Saison bereits Ende April. Die ersten italienische
Früchte können Mitte Juni geerntet werden. Bis Mitte September sind die europäischen Sorten im Handel erhältlich.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 45,0
Kalium: 170,0mg
Eiweiß: 0,6g
Phosphor: 45,0mg
Kohlenhydrate: 2,0g
Vitamin C: 25,0mg
Fett: 0,1g