Die Pflaume (Rund- oder Eierpflaume) hat eine rundliche Form und ist meist in den Balkanländern zuhause. Ihre Hauptfarbe ist blau bis violett, es gibt aber auch rote und gelbe Sorten.
Das Fruchtfleisch ist so gut wie immer gelb gefärbt. Ihr süß-säuerliches Aroma ist einfach wunderbar. Die europäische Pflaumenernte beginnt in Italien, Frankreich und Spanien im Mai, während
die einheimischen Früchte von Juli bis Oktober geerntet werden.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 70,0
Kalium: 220,0mg
Eiweiß: 0,5g
Kalzium: 14,0mg
Kohlenhydrate: 10,0g
Vitamin C: 5,0mg
Fett: 0,2g