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aus Frankreich
Schalotten
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Info
Schalotten haben ein feineres, eher süßliches und würzigeres Aroma als die meisten anderen Speisezwiebelsorten. Die Farben und Größen der Schalotten sind je nach Herkunftsland
verschieden. Sie können von hellbraun über rosa bis lila reichen. Schalotten verwendet man überall dort, wo der scharfe Zwiebelgeschmack den feinen Geschmack des Gerichtes übertönen würde und
nur eine milde Würze erwünscht ist.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 22,0
Eiweiß: 1,5g
Fett: 0,2g
Kohlenhydrate: 3,3
Vitamin C: 13,0mg
Kalium: 334,0mg
Phosphor: 60,0mg
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 22,0
Eiweiß: 1,5g
Fett: 0,2g
Kohlenhydrate: 3,3
Vitamin C: 13,0mg
Kalium: 334,0mg
Phosphor: 60,0mg
| Herkunft | aus Frankreich |
| Inhalt | kg |
Herkunft
aus Frankreich