Die Knollen der Süßkartoffel ähnlich der Kartoffel. Im gewaschenem und geschältem Zustand gekocht, gebacken, überbacken oder gebraten. Der äußerst süße Geschmack bleibt dabei gut
erhalten.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 111,0
Eiweiß: 1,6g
Fett: 0,6g
Kohlenhydrate: 24,1
Vitamin C: 30mg
Kalium: 413,0mg
Phosphor: 45,0mg