Die Baumtomate, Tamarillo, findet Ihren Ursprung in Südamerika. Bei den meist roten Früchten kann die Haut einen unangenehmen Geschmack haben, das Fruchtfleisch ist jedoch süßherb und
saftig. Die Frucht kann etwas gezuckert roh gegessen oder z. B. zu Brotaufstrichen und Marmeladen verarbeitet werden. /big>
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 60
Eiweiß: 1,6g
Fett: 0,9g
Kohlenhydrate: 11,0g
Vitamin C: 25,0mg
Kalium: 315,0mg
Phosphor: 33,0mg