Die Zwetschge ist eine Untersorte der Pflaume, hat aber eine länglich-ovale Form. Die Haut ist blau bis violett. Das Fruchtfleisch ist bräunlich bis gelb. Ihr süß-säuerliches Aroma ist
einfach perfekt zum Kochen und Backen und natürlich auch zum Rohverzehr.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 43
Kalium: 240,0mg
Eiweiß: 0,6 g
Phosphor: 23,0mg
Kohlenhydrate: 8,8g
Vitamin C: 4,0mg
Fett: 0,1g